Roma, (EFE)- Los precios de los alimentos a nivel mundial volvieron a subir en marzo, y eso podría sentirse directamente en el bolsillo de los consumidores en Puerto Rico y Estados Unidos.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el aumento se debe en gran parte al encarecimiento del petróleo, impulsado por la tensión en el Medio Oriente. Cuando sube la energía, también sube el costo de producir, transportar y distribuir alimentos.
El índice de precios de los alimentos de la FAO , que registra las variaciones mensuales de los precios internacionales de la canasta de productos alimenticios comercializados a nivel mundial, promedió 128,5 puntos en marzo, un 2,4 % más que en febrero y un 1,0% más que hace un año, según informó este viernes en un comunicado.
«Los aumentos de precios desde que comenzó el conflicto han sido moderados, impulsados principalmente por los precios más altos del petróleo y amortiguados por la abundante oferta mundial de cereales, pero si el conflicto se extiende más allá de 40 días con altos costos de insumos y los bajos márgenes actuales, los agricultores tendrán que elegir: cultivar lo mismo con menos insumos, sembrar menos o cambiar a cultivos menos intensivos que requieran fertilizantes», alertó el economista jefe de la FAO, Máximo Torero.
¿Qué significa esto para ti?
Productos básicos como pan, aceites, carnes, lácteos y azúcar podrían seguir aumentando de precio en supermercados en los próximos meses.
¿Qué alimentos están subiendo?
- Pan y cereales: El trigo subió más de 4 %, lo que impacta productos como pan, pasta y harinas.
- Aceites: Aumentaron más de 5 %, acumulando una subida significativa en el último año.
- Lácteos: Subieron por menor producción global.
- Azúcar: Registró uno de los aumentos más fuertes (7 %).
- Carnes: También reflejan alzas, aunque más moderadas.
El arroz fue la excepción, con una leve baja.
Lo que podría pasar después
Expertos advierten que si el conflicto se prolonga y los costos siguen subiendo, los agricultores podrían:
- Producir menos alimentos
- Cambiar a cultivos más baratos
- Reducir el uso de fertilizantes
Esto podría traducirse en menos oferta y precios más altos por más tiempo. Aunque el aumento global parece técnico, el efecto es bien concreto: hacer la compra podría seguir saliendo más caro en los próximos meses.