Durante tres décadas, Mary Carmen Zapata ha recorrido «todas las etapas» en la Autoridad de Energía Eléctrica (AEE), comenzando en la División de Planificación en 1990, y avanzando hasta supervisar el diseño de las líneas de transmisión y distribución eléctrica. Además, ha asesorado al sector de generación y ha liderado el Departamento de Tarifas, donde se calculan los ajustes en las facturas que deben pagar los clientes.