San Juan – Puerto Rico fue reconocido con el Galardón Iberoamericano de Gastronomía Solidaria 2025, otorgado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, gracias a la labor de El Comedor de la Kennedy, un proyecto comunitario liderado por el chef Iván Clemente que integra la cocina como herramienta de apoyo social.

El reconocimiento posiciona a Puerto Rico entre los países galardonados en la edición 2025 de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, un certamen que reúne iniciativas y figuras de 17 países de la región. En esta edición, los premios se otorgaron en cinco categorías que destacan distintas vertientes del quehacer gastronómico, desde la sostenibilidad hasta el impacto global.

La Academia Puertorriqueña de Gastronomía resaltó que este es el segundo año consecutivo en que Puerto Rico obtiene uno de los cinco galardones iberoamericanos, consolidando la presencia de la Isla en el escenario gastronómico internacional.

Además del reconocimiento a El Comedor de la Kennedy, varios chefs y proyectos puertorriqueños figuraron como finalistas en distintas categorías, reflejando la diversidad y calidad del talento local. Entre ellos se encuentran Verde Mesa y los chefs Loyda Rosa, Gabriel Hernández y Ángel Lugo en Gastronomía Saludable; el chef Carlos Portela, de Orujo Taller Gastronómico, en Gastronomía Satisfactoria; el chef Mario Pagán y su grupo de restaurantes en Gastronomía Global; y Crystal Díaz, de El Pretexto, en Gastronomía Sostenible.

El galardón a El Comedor de la Kennedy reconoce una iniciativa que combina la gastronomía con el trabajo comunitario y el apoyo social, reafirmando el potencial de la cocina puertorriqueña como vehículo de transformación social y solidaridad.