Si eres de los que no empieza el día sin una taza de café, hay buenas noticias.

Una declaración científica de la Asociación Estadounidense del Corazón, publicada en la revista Circulation, concluyó que consumir hasta 400 miligramos de cafeína al día, equivalente a unas cinco tazas de café americano o aproximadamente 225 mililitros de café preparado, es seguro para la mayoría de las personas y podría estar asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Según los expertos, el consumo de café sin azúcar, siropes, crema o nata se relaciona con un menor riesgo de diabetes tipo 2, derrames cerebrales, insuficiencia cardíaca y otras enfermedades del corazón.

Sin embargo, advirtieron que añadir azúcar y otros ingredientes puede reducir esos beneficios. Además, el café sin filtrar, como el espresso o el preparado en prensa francesa, contiene una sustancia llamada cafestol, que puede elevar el colesterol LDL o «colesterol malo».

Los investigadores también recordaron que cada persona procesa la cafeína de forma diferente, por lo que algunas pueden experimentar palpitaciones, aumento temporal de la presión arterial o problemas para dormir, incluso con cantidades moderadas.