Madrid- El rey emérito Juan Carlos I continúa su estancia en Galicia, una comunidad situada al noroeste de España, donde combina su pasión por la vela con otra de sus grandes aficiones: la buena mesa. Esta semana volvió a su restaurante favorito, la marisquería D’Berto, conocida por ofrecer algunos de los mariscos más exclusivos de España.
El local, especializado en productos gallegos de alta calidad, es considerado un referente gastronómico y se destaca por trabajar mariscos frescos de gran tamaño y alto valor.
A su salida, el monarca se mostró relajado, sonriente y cercano con la prensa, limitándose a comentar el buen clima: “Hace un tiempo estupendo”.
Comer como el rey… ¿cuánto cuesta?
Más allá de la imagen relajada del monarca, la experiencia en este restaurante no es precisamente económica. Según el menú, el precio medio por persona puede superar los $70 a $110 dólares. En experiencias completas. con marisco «premium» puede pasar fácilmente los $200 o más. Uno de los platos más costosos es el «Percebe mediano de lonja de Cedeira». El Percebe es un crustáceo de alta calidad, recolectado artesanalmente en los acantilados del norte de Galicia. Es valorado por su intenso sabor a mar yodado, textura firme y un tamaño intermedio ideal. Es considerado un manjar gallego. Se distingue por un pedúnculo oscuro y carne sabrosa.
El percebe es un crustáceo con un caparazón compuesto de cinco piezas y un soporte que se adhiere a los peñascos de las costas. Se cría formando grupos y es comestible.
Otros ejemplos de platos típicos del menú incluyen: Langosta frita, mero a la brasa, almejas y otros mariscos seleccionados por pieza.
Un lujo que no es para todos
Así que, el lugar que tanto le gusta al rey Juan Carlos es considerado un restaurante de lujo, un lugar donde el costo puede duplicar o triplicar el gasto promedio de una comida cotidiana.
Entre tradición y exclusividad
El concepto del restaurante gira en torno productos exclusivos, porciones generosas y una experiencia gastronómica guiada. Aunque hay referencias de comidas más básicas en el rango de $50 a $65 dólares, lo común es que la cuenta aumente dependiendo del tipo de marisco elegido y las recomendaciones del chef.
La visita del rey emérito refuerza la imagen de Galicia como destino de alto perfil, donde se mezclan la tradición marinera con experiencias gastronómicas exclusivas.
Mientras usted y yo hacemos malabares para comer bien, el rey continúa su rutina en Galicia: regatas, encuentros sociales y comidas donde el marisco se convierte en un lujo. Asi, Don Juan Carlos disfruta de la mejor gastronomía gallega, pero a precios reflejan una experiencia reservada para pocos.